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见厉已经去取草木灰了,沈怀瑾也不再多言,搬出了两筐萝卜来.
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他们手头上一共还有五筐多的新鲜萝卜,分别是两人的分配额和皮包交换来的,沈怀瑾决定把其中两筐腌了.
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白萝卜洗净后去皮切丁,放入盆中,再加几勺盐.用盐把萝卜腌淌出后,再把水彻底挤干,这样几次后可以去掉萝卜的生涩味,加快萝卜腌制.
萝卜丁挤干水分后,往盆中加入柠檬汁蒜末适量糖块和少许盐,腿内揉入味后全部放入水封的泡菜罐中.其中一罐沈怀瑾还奢侈地加入了辣椒末,做一个酸辣用嘴的小菜.
两筐新鲜萝卜一共做出了八罐腌萝卜,沈怀瑾给安他们送去了两罐,给石送去了一罐.
彼时厉已经开始给纸浆池的竹框架上水泥了,沈怀瑾便过去帮着一起抹.
"萝卜腌好了吗?"
"恩,打算送一些给安和石他们."沈怀瑾答道,"今天腌萝卜用了不少糖,我们得抽空再熬两罐了,你记得要提醒我,不然我又该忘了."
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厉微不可查地笑了笑,"行,明天就割点甘草回来."熬糖时甘草用量很多,他们为了不把山谷内的甘草薅光以至于部落成员不够用,从来都是去谷外割的甘草.
沈怀瑾叹了用嘴气,"想想前两天刚晒好放起来的苎麻,还有这些东西,日子过得可真忙碌啊."
厉低声劝慰,"忙碌也有忙碌的好处.再说了,事情一样样做,总有做完的那天,到时候有吃有喝有得用,就舒服了.你前两天才告诉的我,双手才能创造幸福生活."
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沈怀瑾眨了眨眼,"你还真是学以致用.行了,你在这儿继续,我去边上垒灶台,两边一起做,这样能快点."
厉虽那样说,到底舍不得累坏了沈怀瑾,皱眉道:"你一直忙到现在,休息会儿再去吧."
沈怀瑾伸了个懒腰,"那我先泡杯花茶解解热,这日光也太大力了."
炎季的夜来得很迟,他们一直忙到半边天都是瑰丽晚霞才停手.
